栗子怎么剥皮|剥生板栗皮的最快方法

来源:电脑 发布时间:2019-02-17 13:41:27 点击:
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 栗子怎么剥皮

栗子剥皮五大妙招

热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落。

筷子搅拌法:将栗子一切两瓣,放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。

冰箱冷冻法:将栗子煮熟之后,放置一旁自然冷却,再放入冰箱冷冻两小时,便能使壳和肉自然分离。这样的剥法不仅速度快,栗子肉还会非常完整。

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微波加热法:将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。

日光暴晒法:把生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂。

栗子的功效与作用

1.栗子还是一种补养治病的保健品。中医学认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。

2.栗子含有非常丰富的营养成分,有蛋白质、糖类、脂肪、不饱和脂肪酸,以及多种维生素和无机盐。

3.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;

4.栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;

5.栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;

6.栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品;

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